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酪蛋白（Casein Protein）是一種主要存在於牛奶中的蛋白質，約佔牛奶蛋白的 80%，並廣泛存在於優格

鳳梨酥是台灣經典伴手禮之一，外皮酥香、內餡酸甜，是國內外遊客最愛的點心選擇。然而，市面上的鳳梨酥種類繁多，從傳

桃酥作為傳統中式糕點，以其酥脆的口感和濃郁的香氣深受喜愛。然而，隨著健康飲食的興起，傳統桃酥也開始出現無糖選項

牛奶蛋白是構成牛奶營養價值的重要成分，主要分為酪蛋白（Casein）和乳清蛋白（Whey Protein）兩大

花生糖作為經典零食，不論是其酥脆的口感還是濃郁的花生香氣，都讓人愛不釋手。然而，市面上的花生糖種類繁多，從熱銷

在「圍爐煮茶」風潮後，另一股熱飲熱潮「罐罐烤奶」正在逐漸引領冬季飲品市場。這款源自雲南的特色飲品，以其獨特的製

迎接2025年的農曆新年，零食作為年節不可或缺的元素，不僅增添了團聚的歡樂氣氛，更承載著文化的象徵意義。無論是