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麥芽糖醇是一種常見的糖替代品，屬於糖醇類，與一般糖相比，熱量較低。雖然麥芽糖醇可以作為減少糖分攝取的選擇，但它 […]

異麥芽寡糖（Isomaltooligosaccharides, IMOs）是一種寡糖，對腸道健康具有益處的天然

巧克力不僅受到許多甜點愛好者的喜愛，更是許多人日常放鬆與補充能量的選擇。但市面上的巧克力種類繁多，從可可含量、

酸奶油（Sour Cream）是一種經乳酸菌發酵的乳製品，擁有滑順濃稠的質地與獨特的酸香風味，廣泛應用於甜點、

本篇精選 TOP 8 湯圓推薦，涵蓋傳統與創新口味，並分享選購要點與煮法技巧。湯圓是冬至、元宵節等傳統節日不可

豌豆蛋白（Pea Protein）是從一種豌豆（Pisum sativum）提取的優質植物性蛋白質，含有人體無

冷凍水餃是現代人最受歡迎的選擇之一，不僅方便快速，還能輕鬆變化成多種美味料理。無論是忙碌上班族、學生族群，或是

酪蛋白（Casein Protein）是一種主要存在於牛奶中的蛋白質，約佔牛奶蛋白的 80%，並廣泛存在於優格

鳳梨酥是台灣經典伴手禮之一，外皮酥香、內餡酸甜，是國內外遊客最愛的點心選擇。然而，市面上的鳳梨酥種類繁多，從傳