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鐵觀音，作為經典的烏龍茶之一，不僅歷史悠久，更擁有獨特的風味。其源於中國武夷與安溪地區，清光緒年引進台灣，最終 […]

火鍋是深受台灣人歡迎的美食，無論是濃郁的麻辣鍋、清爽的昆布鍋，還是溫潤的養生湯底，都能搭配各式食材，打造獨特風

咖啡因是一種天然存在於茶葉、咖啡豆、可可及瓜拿納等植物中的興奮劑，廣泛存在於咖啡、茶、能量飲料、可樂及某些藥品

近年來，隨著減醣與健康飲食趨勢興起，花椰菜米成為取代白飯的熱門選擇。許多人選擇花椰菜米作為低碳飲食的一部分，尤

麥芽糖醇是一種常見的糖替代品，屬於糖醇類，與一般糖相比，熱量較低。雖然麥芽糖醇可以作為減少糖分攝取的選擇，但它

異麥芽寡糖（Isomaltooligosaccharides, IMOs）是一種寡糖，對腸道健康具有益處的天然

巧克力不僅受到許多甜點愛好者的喜愛，更是許多人日常放鬆與補充能量的選擇。但市面上的巧克力種類繁多，從可可含量、

酸奶油（Sour Cream）是一種經乳酸菌發酵的乳製品，擁有滑順濃稠的質地與獨特的酸香風味，廣泛應用於甜點、

本篇精選 TOP 8 湯圓推薦，涵蓋傳統與創新口味，並分享選購要點與煮法技巧。湯圓是冬至、元宵節等傳統節日不可

豌豆蛋白（Pea Protein）是從一種豌豆（Pisum sativum）提取的優質植物性蛋白質，含有人體無