麥芽糖醇是糖嗎 ? 認識常見用途與 4 大好處!
麥芽糖醇是一種常見的糖替代品,屬於糖醇類,與一般糖相比,熱量較低。雖然麥芽糖醇可以作為減少糖分攝取的選擇,但它 […]
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豌豆蛋白(Pea Protein)是從一種豌豆(Pisum sativum)提取的優質植物性蛋白質,含有人體無
豌豆蛋白是什麼 ? 營養價值、5 大優勢與補充方式一次看! 閱讀全文 »
兒茶素是一種天然的多酚化合物,屬於類黃酮家族,廣泛存在於茶葉、莓果及可可等富含抗氧化成分的食物中。因其強大的抗
綠茶中的兒茶素是什麼 ? 認識其功效、來源與正確飲用方式 閱讀全文 »
阿拉伯糖(Arabinose)是一種天然存在的五碳糖,主要分佈於植物纖維中。由於其能夠抑制蔗糖的分解,阿拉伯糖
什麼是阿拉伯糖?完整認識Arabinose的功效與食用方式 閱讀全文 »
自由基是身體在代謝過程中自然產生的分子,具有不穩定的特性,因為它們擁有未配對的電子。這些不穩定的分子會攻擊其他
自由基是什麼 ? 1 篇文章帶你認識自由基的形成與潛在危害 閱讀全文 »
洋車前子 ( Psyllium ) 因其豐富的膳食纖維成分,成為健康飲食中的熱門選擇。它不僅有助於緩解便秘,還
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糖尿病患者該怎麼吃?輕鬆掌握糖尿病飲食菜單和基本原則 閱讀全文 »
無麩質飲食 ( Gluten-free diet ) 在近年來成為一種熱門的飲食選擇,特別受到麩質不耐(如乳糜
近年熱門的無麩質飲食是什麼?快速上手無麩質飲食菜單 閱讀全文 »